08 mars 2013

Tannage d'une peau d'agneau , méthode à sec.

Chaque année nous partons en vacances "à la ferme",  chez  des éleveurs, et nous rapportons de l'agneau, histoire de nous régaler de côtelettes grillées en été et de gigot rôti le reste de l'année ...   Voilà les brebis ( les "mamans") dans leur bergerie. Pas de sentimentalisme ici, les agneaux sont des animaux à vie courte, belle, mais courte... ceux-là sont élevés avec leur mère, ensuite ils profitent des beaux paturages alpins. C'est trèèèès mignon comme bête mais c'est fait pour atterrir dans l'assiette et... [Lire la suite]
Posté par ptiteclarinette à 22:23 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
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