voilà une petite recette toute simple et bien bonne ( et pas trop ratable )

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il faut avoir:

- des coquilles saint-jacques vides

- de la béchamel ( voir sur mamiton http://www.marmiton.org/recettes/recette_bechamel-rapide-et-facile_14764.aspx )

- des moules ( surgelées, cuites et décoquillées c'est le top )

- un pavé de saumon

- des petits champignons de paris ( surgelés ça a meilleur gout, ou frais après tout !)

Préparer la béchamel, ensuite à la poele faire cuire ensemble les moules, chanpignons, et le saumon coupé en dés . Lorsque c'est un peu coloré, mélanger à la béchamel, poivrer, et remplir les coquilles avec. Le top est de rajouter de la chapelure dessus.

Enfourner au four chaud, faire gratiner dix minutes environ ....

enjoy !