Voilà une de mes entrées de crudités préférée en hiver ...
DSC07385
Choisir un petit chou-fleur très frais, le débiter en fleurettes assez petites, quitte à trancher dans le vif :)
Préparer une vinaigrette avec huile , vinaigre , sel, et du curry en poudre.

et hop à table !

C'est classique mais ça peut vous donner des idées pour changer le quotidien ....

Vous pouvez également rajouter un bulbe de fenouil cru émincé, ça va très bien avec .