Toujours pas de gâteau au chocolat... mais un délicieux gâteau au citron, qui peut aussi se faire avec des oranges , à partir d'une base de gâteau au yaourt...

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Préchauffer le four à 180°C.

Pour la recette de base du gâteau au yaourt:
mettre les ingrédients dans l'ordre et touiller ...
1 pot de yaourt nature- 3 pot de farine avec levure - 2 pots de sucre - 1 pincée de sel - 3 oeufs - 1 pot d'huile de tournesol ou de beurre fondu .
Mettre dans un moule rond type moule à baba ( ça lève mieux que dans un moule carré ) beurré et fariné, au four pendant 25-30 minutes.

Pendant ce temps, préparer un sirop avec:
3 citrons ou oranges non traités - 100 g de sucre.
presser les agrumes, mélanger dans une casserole avec le sucre et faire fondre sur feu doux.

Lorsque le gâteau est cuit, l'arroser avec le sirop d'agrumes, tout doit être absorbé.